五星級酒店設計標準
　　一、飯店布局合理 
　　1.功能劃分合理； 
　　2.設施使用方便、安全。 
　　二、內外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。 
　　三、飯店內公共信息圖形符號符合LB/T 001。 
　　四、有中央空調(別墅式度假村除外)，各區域通風(fēng)良好。 
　　五、有與賓館星級相適應的計算機管理系統。 
　　六、有背景音樂(lè )系統。 
　　七、前廳（共21項） 
　　1.面積寬敞，與接待能力相適應； 
　　2.氣氛豪華，風(fēng)格獨特，裝飾典雅，色調協(xié)調，光線(xiàn)充足； 
　　3.有與飯店規模、星級相適應的總服務(wù)臺； 
　　4.總服務(wù)臺有中英文標志，分區段設置接待、問(wèn)訊、結帳，24小時(shí)有工作人員在崗； 
　　5.提供留言服務(wù)； 
　　6.提供一次性總帳單結帳服務(wù)（商品除外）； 
　　7.提供信用卡服務(wù)； 
　　8.18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)； 
　　9.總服務(wù)臺提供飯店服務(wù)項目宣傳品、飯店價(jià)目表、中英文本市交通圖、全國旅游交通圖、本市和全國旅游景點(diǎn)介紹、各種交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應的報刊； 
　　10.可18小時(shí)直接接受?chē)鴥群蛧H客房預訂，并能代訂國內其他飯店客房； 
　　11.有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私； 
　　12.設門(mén)衛應接員，18小時(shí)迎送客人； 
　　13.設專(zhuān)職行李員，有專(zhuān)用行李車(chē)，24小時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放處； 
　　14.設值班經(jīng)理，24小時(shí)接待客人； 
　　15.設大堂經(jīng)理，18小時(shí)在前廳服務(wù)； 
　　16.在非經(jīng)營(yíng)區設客人休息場(chǎng)所； 
　　17.提供店內尋人服務(wù) 
　　18.提供代客預訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)； 
　　19.門(mén)廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專(zhuān)用衛生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù)； 
　　20.至少能用2種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）提供服務(wù)。各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時(shí)表示； 
　　21.總機話(huà)務(wù)員至少能用3種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）為客人提供電話(huà)服務(wù)。 
八、客房（共23項） 
　　1.至少有40間（套）可供出租的客房； 
　　2.70%客房的面積（不含衛生間）不小于20平方米； 
　　3.裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫(xiě)字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿(mǎn)鋪高級地毯，或為優(yōu)質(zhì)木地板等。采用區域照明且目的物照明度良好； 
　　4.有衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺（配備面盆、梳妝鏡）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統、110/220V電源插座、電話(huà)副機。配有吹風(fēng)機和體重稱(chēng)。24小時(shí)供應冷、熱水； 
　　5.有可直接撥通國內和國際長(cháng)途的電話(huà)。電話(huà)機旁備有使用說(shuō)明及市內電話(huà)簿； 
　　6.有彩色電視機、音響設備，并有閉路電視演播系統。播放頻道不少于16個(gè)，其中有衛星電視節目或自辦節目，備有頻道指示說(shuō)明和節目單。播放內容應符合中國政府規定。自辦節目至少有2個(gè)頻道，每日不少于2次播放，晚間結束播放時(shí)間不早于凌晨1時(shí)； 
　　7.具備十分有效的防噪音及隔音措施； 
　　8.有內窗簾及外層遮光窗簾； 
　　9.有單人間； 
　　10.有套房； 
　　11.有至少5個(gè)開(kāi)間的豪華套房； 
　　12.有殘疾人客房，該房間內設備能滿(mǎn)足殘疾人生活起居的一般要求； 
　　13.有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿規章、本市旅游景點(diǎn)介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊； 
　　14.客房、衛生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理，補充客用品和消耗品； 
　　15.提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安卡、鮮花或贈品； 
　　16.24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊并免費提供茶葉或咖啡； 
　　17.客房?jì)仍O微型酒吧（包括小冰箱），提供充足飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單； 
　　18.客人在房間會(huì )客，可應要求提供加椅和茶水服務(wù)； 
　　19.提供叫醒服務(wù)； 
　　20.提供留言服務(wù)； 
　　21.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務(wù)，可在24小時(shí)內交還客人。16小時(shí)提供加急服務(wù)； 
　　22.有送餐菜單和飲料單，24h提供中西式早餐、正餐送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛置門(mén)外的送餐牌； 
　　23.提供擦鞋服務(wù)。 
　　6.有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒吧； 
　　7.餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。餐廳及酒吧至少能用3種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）提供服務(wù)。 
十、廚房（共9項） 
　　1.位置合理、布局科學(xué)，保證傳菜路線(xiàn)短且不與其他公共區域交叉； 
　　2.墻面滿(mǎn)鋪瓷磚，用防滑材料滿(mǎn)鋪地面，有吊頂； 
　　3.冷菜間、面點(diǎn)間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施； 
　　4.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應比客房更為充足； 
　　5.有足夠的冷庫； 
　　6.洗碗間位置合理； 
　　7.有專(zhuān)門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設施并保持其封閉； 
　　8.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)； 
　　9.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施。 
　　十一、公共區域（共10項） 
　　1.酒店有停車(chē)場(chǎng)（地下停車(chē)場(chǎng)或停車(chē)樓）； 
　　2.有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅，并有服務(wù)電梯； 
　　3.有公用電話(huà)，并配備市內電話(huà)簿； 
　　4.有男女分設的公共衛生間； 
　　5.有商場(chǎng)，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品； 
　　6.有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長(cháng)途電話(huà)、國內行李托運、沖洗膠卷等。提供打字等服務(wù)； 
　　7.有醫務(wù)室； 
　　8.提供代購交通、影劇、參觀(guān)等票務(wù)服務(wù)； 
　　9.提供市內觀(guān)光服務(wù)； 
　　10.有應急供電專(zhuān)用線(xiàn)和應急照明燈。 
　　九、餐廳及酒吧（共7項） 
　　1.總餐位數與客房接待能力相適應； 
　　2.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。至少能提供2種風(fēng)味的中餐。晚餐結束客人點(diǎn)菜不早于22時(shí)； 
　　3.有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的高級西餐廳，配有專(zhuān)門(mén)的西餐廚房； 
　　4.有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳（簡(jiǎn)易西餐廳）。能提供自助早餐、西式正餐?？Х葟d（或有一餐廳）營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18小時(shí)并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間； 
　　5.有適量的宴會(huì )單間或小宴會(huì )廳。能提供中西式宴會(huì )服務(wù)； 
十二、選擇項目（共78項，至少具備35項） 
　　1.客房（10項） 
　　1）酒店客房?jì)瓤赏ㄟ^(guò)視聽(tīng)設備提供帳單等的可視性查詢(xún)服務(wù)，提供語(yǔ)音信箱服務(wù)； 
　　2）衛生間有飲用水系統； 
　　3）不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設； 
　　4）不少于50%的客房衛生間干濕區分開(kāi)（有獨立的化妝間）； 
　　5）所有套房分設供主人和來(lái)訪(fǎng)客人使用的衛生間； 
　　6）設商務(wù)樓層，可在樓層辦理人住登記及離店手續，樓層有供客人使用的商務(wù)中心及休息場(chǎng)所； 
　　7）商務(wù)樓層的客房?jì)扔惺瞻l(fā)傳真或電子郵件的設備； 
　　8）為客人提供免費店內無(wú)線(xiàn)尋呼服務(wù)； 
　　9）24小時(shí)提供洗衣加急服務(wù)； 
　　10）委托代辦服務(wù)(金鑰匙服務(wù))。 
　　2.餐廳及酒吧（8項） 
　　1）有大堂酒吧； 
　　2）有專(zhuān)業(yè)性茶室； 
　　3）有除西餐廳以外的其他外國餐廳，配有專(zhuān)門(mén)的廚房； 
　　4）有餅屋； 
　　5）有風(fēng)味餐廳； 
　　6）有至少容納200人正式宴會(huì )的大宴會(huì )廳，配有專(zhuān)門(mén)的宴會(huì )廚房； 
　　7）有至少10個(gè)不同風(fēng)味的餐廳（大小宴會(huì )廳除外）； 
　　8）有24小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐廳。 
　　3.飯店商務(wù)設施及服務(wù)（5項） 
　　1）提供國際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，傳輸速率不小于64kbit/s； 
　　2）封閉的電話(huà)間（至少2個(gè)）； 
　　3）洽談室（至少容納10人）； 
　　4）提供筆譯、口譯和專(zhuān)職秘書(shū)服務(wù)； 
　　5）圖書(shū)館（至少有1000冊圖書(shū)）。 
　　4.會(huì )議設施（10項） 
　　1）有至少容納200人會(huì )議的專(zhuān)用會(huì )議廳，配有衣帽間； 
　　2）至少配有2個(gè)小會(huì )議室； 
　　3）同聲傳譯設施（至少4種語(yǔ)言）； 
　　4）有電話(huà)會(huì )議設施； 
　　5）有現場(chǎng)視音頻轉播系統； 
　　6）有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機； 
　　7）有專(zhuān)門(mén)的復印室，配備足夠的復印機設備； 
　　8）有現代化電子印刷及裝訂設備； 
　　9）有照相膠卷沖印室； 
　　10）有至少5000平方米的展覽廳
5.公共及健康娛樂(lè )設施（42項） 
　　1）歌舞廳； 
　　2）卡拉OK廳或KTV房（至少4間）； 
　　3）游戲機室； 
　　4）棋牌室； 
　　5）影劇場(chǎng)； 
　　6）定期歌舞表演； 
　　7）多功能廳，能提供會(huì )議、冷餐會(huì )、酒會(huì )等服務(wù)及兼作歌廳、舞廳； 
　　8）健身房； 
　　9）按摩室； 
　　10）桑拿??； 
　　11）蒸汽??； 
　　12）沖浪??； 
　　13）日光浴室； 
　　14）室內游泳池（水面面積至少40平方米）； 
　　15）室外游泳池（水面面積至少100平方米）； 
　　16）網(wǎng)球場(chǎng)； 
　　17）保齡球室（至少4道）； 
　　18）攀巖練習室； 
　　19）壁球室； 
　　20）桌球室； 
　　21）多功能綜合健身按摩器； 
　　22）電子模擬高爾夫球場(chǎng)； 
　　23）高爾夫球練習場(chǎng)； 
　　24）高爾夫球場(chǎng)（至少9洞）； 
　　25）賽車(chē)場(chǎng)； 
　　26）公園； 
　　27）跑馬場(chǎng)； 
　　28）射擊場(chǎng)； 
　　29）射箭場(chǎng)； 
　　30）實(shí)戰模擬游藝場(chǎng)； 
　　31）乒乓球室； 
　　32）溜冰場(chǎng)； 
　　33）室外滑雪場(chǎng)； 
　　34）自用海濱浴場(chǎng)； 
　　35）潛水； 
　　36）海上沖浪； 
　　37）釣魚(yú)； 
　　38）美容美發(fā)室； 
　　39）精品店； 
　　40）獨立的書(shū)店； 
　　41）獨立的鮮花店； 
　　42）嬰兒看護及兒童娛樂(lè )室。 
　　6.安全設施（3項） 
　　1）電子卡門(mén)鎖； 
　　2）客房貴重物品保險箱； 
　　3）自備發(fā)電系統。